Theo như một cuộc khảo sát diễn ra từ năm 2014-2015 thì nhiều người Mỹ ưa chuộng sữa hạnh nhân vì nó có ít đường hơn sữa đậu nành thông thường.
Ở Tokyo, hầu hết các siêu thị tiện lợi đều có bán sữa hạnh nhân có thương hiệu Glico và tên trong tiếng Nhật là グリコのアーモンド効果( Glico No Almond Kouka )
Sữa hạnh nhân Glico được tạo ra bằng cách sử dụng nghiền nát hạt hạnh nhân, trộn dầu hạnh nhân bột hạnh nhân.
Vì sữa hạnh nhân Glico không sử dụng đường, nên sữa có vị ngọt nhẹ nhàng, thơm và dễ uống. Thêm nữa, trong 200ml sữa hạnh nhân thì chỉ có 0.9g lượng tinh bột còn đối với 200ml sữa bò là 10g lượng tinh bột. Ngoài ra, trong thành phần của sữa hạnh nhân còn gồm có vitamin E.
Ở Nhật Bản, các nhà sản xuất sữa hạnh nhân gồm có:
・Glico: có tên thương hiệu là グリコのアーモンド効果
・Marusan Ai : công ty nổi tiếng là về sữa đậu nành, có tên thương hiệu về sữa hạnh nhân là “毎日おいしいローストアーモンドミルク” .
・Pokka Sapporo: có tên thương hiệu là Almond Breeze.
・Tsukuba Dairy Industry: có tên thương hiệu là 濃いアーモンドミルク
Những thông tin thú vị ngoài lề về sữa hạnh nhân
・Sữa hạnh nhân tồn tại trong cả 2 tôn giáo là Hồi giáo và Cơ đốc giáo vào thời Trung cổ.
・Trong tháng Ramadan, người ta sử dụng sữa hạnh nhân để làm món tráng miệng có tên là Harieh badam.
・Ở Hoa Kỳ, sữa hạnh nhân phát triển mạnh vào đầu những năm 2000. Năm 2011, được ghi nhận là tăng 79% so với năm trước đó. Trong năm 2013, sữa hạnh nhân đã vượt quá doanh số bán sữa đậu nành. Trong năm 2018, 64% thị trường sữa thực vật của Mỹ là sữa hạnh nhân, tiếp theo là sữa đậu nành chiếm 13%, và sữa dừa là 12%. Hiện nay doanh số bán ra của thị trường sữa hạnh nhân cao gấp 5 lần doanh số bán ra của sữa đậu nành.
